Су-шеф, шеф-повар — Саратов

Производство, сырьё, с/х, Полный день, Мужчина, 26 лет, среднее специальное образование, опыт работы 5 лет, готов к командировкам, переезд возможен

Мильч Ефим Анатольевич1) дата рождения: 31. 01. 89. 2) адрес проживания: Р. Казахстан, город Алматы3) семейное положение: женат4) телефон: моб-8 777 232 23 27, 8 707 375 81 10Цель: 1) Найти стабильную, постоянную, хорошо оплачиваемую работу с стабильным заработком. Опыт работы: 1) 08. 09. 2012- Принят на работу в ТОО « Мастер Фуд Казахстан» на должность повара 2) 21. 08. 2013- Принят на должность повара — бортовика кафе № 73) 08. 08. 2015- Переведен на должность Су — шеф в ресторан « Sunset» сеть ресторанов Parmiqiano Group/Навыки: Составление закупочного актаКонтроль приготовления, оформления и отдачи блюд. Умение разделки мяса, птицы, рыбы. Знание норм правил храниния продукции, и полуфабрикатов (товарное соседство). Соблюдение санитарно — гигиенических норм и правил определенных гостами «СЭС». Ежедневный контороль за качеством продукции и полуфабрикатов, соблюдение временного хранения продукции. Заполнение журнала контороля за количеством, и датой производства продукции. Личные качества: Моими личными качествами являются: коммуникабельность, пунктуальность, трудолюбие, ответственость, чистоплотность, аккуратность, умение находить наилучшее решение на поставленные задачи. Знание языка: Русский язык родной. Умение свободно выражать свои мысли в устном и письменном виде. Связаться со мной можно по номерам предоставленными в резюме либо на номер брата проживающего в Благовещенске.