Опыт работы в общепите. Открытие ресторанов, кафе, столовой с нуля. Составлении меню исходя из интерьера и направления заведения. Проработка ТТК, расчет калькуляций, калорий. Закуп инвентаря, необходимого оборудов, планировка кухни для удобной работы. Умение организовывать правильное направление. Подбор, обучение и контроль персонала. Отчет по документации. Хорошее умение работать с поставщиками и грамотно закуп продуктов. Знание всех санитарных норм.
Предложения услуг в Перми , запросы и предложения коммерческих услуг населению. Свежие частные объявления Перми с ценой и фото.
