Туризм, рестораны
Полный день
Женщина , 30 лет , высшее образование , опыт работы 10 лет , готовa к командировкам, переезд возможен
Навыки приобретены за пределами республики и страны. 1. Составление меню (сезанно) 2. Разработка техно-карт, кальку-х карт. 3. Инвентаризация. 4. Протокола списаний. 5. Протокола пробных блюд. 6. Разработка комплимента. 7. Протокола ПФР. 8. Приходно-расходная документация. Рассмотрю: 1. Европейскую кухню. 2. Итальянскую кухню.
Резюме в Нальчике - резюме поваров, подбор официантов, поиск барменов. Свежие частные объявления Нальчика с ценой и фото.
