Конвейерная печь для пиццы и лаваша — Ардатов

Промышленное

Конвейерные печи предназначены для непрерывного приготовления пиццы, лаваша, осетинских пирогов, а также позволяют быстро и просто приготовить различные другие блюда, такие как сэндвичи, лазанья, хлебобулочные, кондитерские изделия. Максимальная температура данных моделей конвейерных печей - 350C. В процессе готовки температура может достигнуть 400 С. Особенность данного вида печей в том, что поток горячего воздуха обеспечивает равномерное распределение тепла, что предотвращает чрезмерное пересушивание продукции. Печь оборудована регулятором температуры, что позволяет настроить процесс выпечки под нужные вам параметры. Внутренние габариты данной модели печи 1200*900*130 мм, что позволяет выпекать лаваш. В процессе выпекания лаваша он поднимается неравномерно (пузырьками) и высота может достигнуть до 10 см. В данной печи вы не столкнетесь с такой проблемой, т. к. высота внутренней камеры составляет 13 см! Конвейерная печь D32 имеет простое управление, изготовлена из качественной нержавеющей стали и при должном уходе прослужит вам долгие годы и станет выгодным приобретением для вашего производства. Процесс приготовления продукции: Изначально вам следует выложить продукцию на конвейерную ленту и выставить нужную вам температуру. Как только печь разогреется, конвейер начнет движение. В это время продукция равномерно пропекается и на выходе вы получаете готовый продукт. Такой механизм позволяет экономить электроэнергию-печи не нужно каждый раз разогреваться и ваше время, т. к. процесс выпечки занимает 2-5 минут в зависимости от толщины теста.