Машина раскатки теста "Ролл-авто" — Красноярск

Промышленное

Максимальная масса порции теста, кг 15*Рекомендуемая масса порции для раскатки тонкого (толщиной не более 1 мм) теста, кг 1Диапазон изменения зазора между раскатными валками, мм 0-48Диапазон толщин раскатанного теста, мм 0. 6-40Наименьший шаг изменения толщины пласта теста, мм: - при толщине 21 мм и более 3- при толщине 11-21 мм 1. 25- при толщине менее 11 мм 0. 6Влажность теста, %, не более: - бездрожжевое для слоеных изделий 41- дрожжевое для слоеных изделий 40Размеры транспортеров по ленте (ширина, длина), мм 582x1520Скорость движения транспортерной ленты, м/мин: - подводящей 18. 3- отводящей 31. 6Номинальная потребляемая мощность, кВт 1. 25Номинальное напряжение, В 1N~220+PEГабаритные размеры, мм, не более 3780x1015x1240Масса, кг, не более 250 Предназначена для механизации процесса раскатки теста: слоеного дрожжевого и бездрожжевого, для приготовления лапши, хвороста, пельменей, национальных видов хлеба типа "лаваш" на предприятиях пищевой промышленности. Система управления с частотным приводом Оптические датчики, определяющие положение пласта теста при его прохождении через узел раскатки, имеют пыле-, влагозащищенное исполнение, крепление в корпусе машины гарантирует защиту от механических повреждений Поверхность раскатывающих валков покрываются хромом толщиной до 15 мкм, а детали кинематики имеют специальное антикоррозионное покрытие Регулировочная рукоятка для удобства эксплуатации машины снабжена храповым механизмом, упором и нониусной шкалой, позволяющей определить расстояние между валками Бесшовная транспортерная лента от ведущих европейских производителей имеет фактуру поверхности типа «вафельная сетка», обладает повышенной износостойкостью, позволяет производить резку пласта теста непосредственно на ленте На поставляемых в комплекте с машиной скалках установлены втулки из антифрикционного материала, которые увеличивают срок их эксплуатации Выдвижные приемные лотки, выполненные из нержавеющей стали, имеют надежную жесткую конструкцию Машина оборудована съемным поддоном для сбора мучной пыли «РОЛЛ-АВТО» отвечает нормам безопасности для оборудования пищевой промышленности, конструкцией предусмотрены устройства аварийного отключения и механической защиты, обеспечивающие безопасную эксплуатациюЧетыре поворотные колесные опоры, две из которых снабжены тормозами-фиксаторами, позволяют переме-щать машину по производственному помещению, при необходимости, фиксировать ее положение