Печь конвекционная unox XB 695 — Ахтырский

Основные характеристики Тип печи с парообразованием и подключением к водопроводу Подключение 380 В Количество уровней 6 Противень 600х400 мм Расстояние между уровнями 80 мм Температурный режим от 30 до 260 °С Управление электронное Мощность 10. 5 кВт Ширина 860 мм Глубина 882 мм Высота 930 мм Вес (без упаковки) 80 кг Страна-производитель Италия Описание Конвекционная печь кондитерская UNOX XB 695 с пароувлажнением предназначена для приготовления замороженной выпечки и замороженных кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог. Режимы выпечки: Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48°C-260°C Максимальная температура предварительного разогрева 260° C Распределение воздушных потоков в камере готовки: Технология AIR. Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением Технология AIR. Plus: две скорости вентилятора Управление климатом в камере готовки: Технология DRY. Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки Технология STEAM. Plus: установка влажности от 20 до 100%, программируется пользователем Запатентованная дверца: Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием) Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180° Вспомогательные функции: Память на 99 программ, по 3 шага готовки каждая + предразогрев Технология Protek. SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи) Отображение времени, оставшегося до конца готовки Непрерывная работа печи «INF» Отображение реальной температуры в камере готовки Функция охлаждения камеры готовки «COOL» Установка температуры в °C или °F Технические детали: Камера из нержавеющей стали (DIN 1. 4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной для удобной загрузки Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов Система автоматической диагностики для выявления поломок USB и LAN вход Ограничитель температуры для безопасности Дополнительные аксессуары: Нейтральный шкаф XR 258 Набор колес с системой безопасности XR 622 для моделей XL 415/ XL 413/ XR 258/ XR 168 Набор колес с системой безопасности XR 624 для моделей XB 895/ XB 695/ XB 893/ XB 693 Совместима с моделями расстоечных шкафов UNOX серии XL: XL 413 XL 415 Новая. гарантия 1 год. Подключение. Ещё больше предложений по конвекционным печам на нашем сайте=