Доска объявлений - gigano.ru

Кулинария 1995г — Омск

1955 год, Госторгиздат.
Множество цветных иллюстраций. Издательский переплет.
Не много потрепана временем, но читаема, страницы в сохранности.
Книга "Кулинария" написана для повара, чтобы помочь ему в работе, поднять его квалификацию, научить основам кулинарии, привить полезные привычки и навыки.
Вступительные разделы книги рассказывают об основах рационального питания, о создании новых вкусов, о необходимости дальнейшего развития кулинарного искусства.
В последующих разделах описано предприятие общественного питания и его оборудование, собрана в наиболее полном виде основная часть кулинарной рецептуры, а также приведены необходимые сведения о пищевых продуктах применительно к их кулинарному использованию.

Продам Техническую энциклопедию 17 томов+справочник 9 томов. Энциклопедия-2; 3; 4; 6; 7;...
16 500 руб.
История XIX века в 8-ми томах. Под ред. Проф. Лависса и Рембо перевод с франц. Второе и...
26 400 руб.
Продам "Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона", 1890—1907. 13 томов из 86 (2, 7,...
31 000 руб.
Уважаемые ценители искусства! Вашему вниманию представляется знаменитая многотомная и и...
55 000 руб.
Продаю абсолютно новые подарочные издания. Формат 60х90, бумага мелованная, русско - 1)...
330 550 руб.
Коран 1909г г казань типография братьв каримовых в идеальном состоянии 4 раза был в в на...
550 000 руб.
Цена: 3 300 руб
Марина
телефон
Омская область / Омск
Опубликовано: 1 января 2017

Купить книги в Омске недорого, бу книги. Свежие частные объявления Омска с ценой и фото.