Пароконвектомат rational combimaster 201G plus газ — Новокубанск

Для ресторана

Пароконвектомат газовый CombiMaster Plus 201 G производства RATIONAL оптимален для самых различных способов кулинарной обработки – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Один лишь этот аппарат без проблем заменит сразу несколько устройств на профессиональной кухне. Газовый пароконвектомат рекомендуется для больших производственных столовых, кейтеринговых компаний, школ, больниц. Фирменные технологии Rational обеспечивают равномерную температуру во всех точках рабочей камеры. CombiMaster Plus 201 G позволяет за счет большого количества уровней одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение запахов и вкусов. Таким образом время, затрачиваемое на приготовление, существенно сокращается, а качество остается на должном уровне. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен, в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка, а также температурный щуп, позволяющий осуществлять контроль за температурой блюд в процессе их приготовления. Система управления в пароконвектомате – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер). В этой модели есть конвекция и пароувлажнение. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры и устройство самоочистки парогенератора. Материал корпуса и рабочей камеры – нержавеющая сталь. Цвет корпуса – серый. Характеристики Панель управления Механическая Количество уровней 20 Вместимость (тип гастроемкости) 1/1 GN Мощность 0. 7 кВт Напряжение питания 220 В Габариты 879x791x1782 мм Вес 261 кг Максимальная температура 300 °С Расстояние между направляющими 65 мм Вид загрузки продольная Вид моющего и ополаскивающего средства жидкость Декальцинация полуавтоматическая Интеллектуальные программы 5 режимов работы: конвекция, пар, конвекция+пар, низкотемпературный пар, регенерация Finishing; Обновление программного обеспечения специализированное программное обеспечение