Пароконвектомат Abat пка 6-1/1 Б/У — Ногинск

Для ресторана

Продам пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 Б/У, в хорошем состоянии. Подключение 380 ВКоличество уровней 6Расстояние между уровнями 65 ммТип гастроемкости GN 1/1Размер гастроемкости (наруж. /внутр. ) 530x325 / 500x300 ммПанель управления электроннаяСпособ образования пара бойлерТемпературный режим 270 °СМощность 9. 5 кВтШирина 840 ммГлубина 800 ммВысота 775 ммВес (без упаковки) 120 кгСтрана-производитель РоссияОписаниеПароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ПП2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой и дверью с двойным остеклением, где внутреннее стекло является теплоотражающим, что дополнительно сберегает тепловую энергию. Открывающееся внутреннее стекло позволяет полностью мыть стекла с двух сторон, а также предотвращает формирование конденсата. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Особенности: 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой) 12 режимов работыВозможность работы в ручных режимах: КонвекцияКонвекция + парПарДополнительные режимы и функции: РегенерацияРасстойкаОхлаждениеРазогревНизкотемпературный парРежим «Дельта-Т» - автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влагиРежим отложенного стартаПарогенератор для образования параСенсорная панель управления высокого разрешения на русском языкеРегулировка влажности (от 0 до 100 %) Вентилятор с 5 скоростями вращенияМноготочечный температурный щупАвтоматика для быстрого выхода на рабочий режимАвтоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняяМойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблетокРазъем USB для записи данныхСистема самодиагностикиРучной душВентилируемая дверь духовки для предотвращения ожогаДвухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего параСистема закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движениемДополнительные характеристики: Количество воздушных ТЭНов: 3Количество ТЭНов парогенератора: 3Точность поддерживаемой температуры: ±1 °СВремя разогрева пароконвектомата до температуры, не более: Конвекция (240 °С): 6 мин. Пар (100 °С): 8 мин. Пар при низкой температуре (98 °С): 8 мин. Комбинированный режим (250 °С): 12 мин.