Гриль Электрическая в наличии оборудование — Красный Бор

Для ресторана

Гриль для кур электрический карусельный с загрузкой 8 кур изготовлен из нержавеющей стали. Время приготовления - 45-50 мин. в зависимости от величины кур и рецептуры приготовления. Приготовление мяса, птицы, рыбы и других продуктов осуществляется методом нагрева инфракрасным излучением. В гриле предусмотрена плавная регулировка температуры. Продукты жарятся быстрее за счет комбинированного нагрева, имеющего инфракрасную и конвекционную составляющие. Съемные отражатели значительно облегчают уборку гриля и очистку труднодоступных мест, способствуют уменьшению задымленности при работе и улучшению санитарного состояния. Простая надежная панель позволит легко управлять процессом жарки, а таймер напомнит об окончании приготовления. Современные высококачественные ТЭНы с высокой температурой рабочей поверхности позволяют получать качественный равномерный «загар» куриц. Самоочищающаяся зубчатая муфта облегчает установку вертела, устраняет люфт при неравномерной загрузке и значительно продлевает срок службы электродвигателя. Сливная пробка позволяет опорожнять поддон, не вынимая его и не останавливая процесс приготовления, существенно повышает комфортность и безопасность обслуживания. Лампы подсветки, вынесенные за пределы зоны нагрева, значительно улучшают освещенность не только рабочей камеры, но и рабочей зоны, повышают безопасность эксплуатации. В гриле карусельного типа в объеме рабочей камеры по замкнутой траектории вращаются съемные корзинки (люльки) с уложенными в них птицами. Вращение корзин осуществляется электродвигателем. Гриль удобен в эксплуатации: куры легко закладываются и извлекаются из люлек, без повреждений, а также можно приготовить не только крупных птиц, но и отдельные части: крылышки, бедрышки, грудки. Технические характеристики Габариты, мм: 590x540x560 Вместимость, шт: 8 Напряжение, В: 220 Мощность, кВт: 3, 35 Вес, кг: 30