Плита пэ-0. 24М 2 конфорки, с жарочным шкафом — Красноярск

На плиту установлены чугунные электрические конфорки, типа КЭ-0, 12, с размерами
417х290мм, мощностью 2, 5кВт или 3кВт (при заказе мощность конфорок можно выбрать).
Регулирование мощности конфорок – ступенчатое, 4-х позиционными пакетными
переключателями.
Конфорки и панель с пакетными переключателями могут быть «откинуты» в
положение для удобного технического и санитарного обслуживания.
Под конфорками установлены 2 выдвижных поддона для сбора пролитых жидкостей
или выдвижной лоток.
Количество уровней в камере шкафа для установки противней – 4.
Размеры противней (650х325х30мм).
Температурный режим в камере шкафа обеспечивается 1-м нижним и 1-м верхним
ТЭНами. Нижний ТЭН закрыт 2-я подовыми листами, верхний ТЭН установлен открыто.
Включение-выключение нижнего и верхнего ТЭНов производится клавишными
переключателями соответственно.
Температура в камере поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором, в
диапазоне от 50 до 3000С.
Панель с приборами управления шкафом съёмная.
Двойное остекление дверки шкафа и лампа освещения камеры позволяют визуально
контролировать состояние приготавливаемых продуктов в камере шкафа.
Плита состоит из двух модулей:
верхний модуль – плита с конфорками, масса 65кг
нижний модуль – жарочный шкаф, масса 75кг.
Верхний модуль легко и быстро снимается с нижнего и устанавливается на него, что
позволяет раздельно перемещать модули плиты через стандартные дверные проёмы и
лестничные клетки.
Технические характеристики
Напряжение питающей э/сети, В 380 3N ~\220 N~
Номинальная потребляемая мощность, кВт 8, 0 или 9, 0
Конфорки
Кол-во, шт. 2
Размер конфорки, мм 417х290
Номинальная мощность конфорки, кВт 2, 5 или 3, 0
Площадь поверхностей конфорок, м² 0, 24
Максимальная температура разогрева конфорки, °С 400
Время разогрева конфорки, мин 30
Жарочный шкаф
Количество уровней для установки противней, шт 4
Номинальная мощность шкафа, кВт 3
Диапазон регулирования температуры в камере шкафа, °С 50. 300
Время разогрева шкафа, мин. 25
Управление
Регулирование мощности конфорок ступенчатое
Включение - выключение верхнего и нижнего ТЭНов раздельное
Поддерживание установленной температуры в камере шкафа автоматическое
Сигнальные лампы нагревательных элементов установлены
Комплектация
Выдвижной поддон под конфорками для сбора жидкости, шт. 2
Противни из чёрной стали (650х325х30мм), шт. 2
Приспособление для "откидывания" конфорок, шт. 1
Регулируемые опоры, шт. 4
Паспорт и руководство по эксплуатации (ПС и РЭ), шт. 1