Мельник В. Молдавская кухня 1961 — Киров

Книги

МЕЛЬНИК В. МОЛДАВСКАЯ КУХНЯКишинев Картя Молдовеняскэ 1961г. 247 с. ил. Твердый переплет, обычный формат. Книга содержит рецепты по приготовлению молдавских блюд и блюд, широко применяемых в молдавской кухне. В руководстве имеются советы молодым поварам и домашним хозяйкам по обработке ряда продуктов, их рациональному использованию и хранению, а также порядок заготовки плодов, овощей и некоторых изделий из мяса и птицы путем консервирования их в домашних условиях. Наряду с иллюстрациями в тексте книга содержит 12 листов цветных вклеек. Cостояние: отличное