Печь ротац. электрич. "Муссон-ротор" мод. 77М-02 — Иваново

Промышленное

Габаритные размеры, мм: 1800x1673x2385Вес, кг: 1230Мощность, кВт: 52Напряжение питания, В: 380Подключение: электрическоеУстановка: напольнаяМатериал: нержавеющая стальВремя нагрева, мин. : 20Диапазон температур: 50. 300ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге. корректировка программ во время выпечки. задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки. отображение графической и текс-товой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее. Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см. возможность перехода с газа (дизельного топлива) на электричество путем замены теплообменника на ТЭНовый блок (и наоборот). верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки. высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использования самоориентирующегося упорного подшипника, погруженного в масляную ванну, позволяет выпекать хлебобулочную продукцию в режиме интенсивной эксплуатации.