Коптильня домиком (с гидрозатвором) — Михайловское

Товары для кухни

Размер 400х250х200При копчении в этой коптильне, смолы и влага в процессе приготовления скатываются в желоб гидрозатвора, не попадая и не капая обратно на рыбу, в результате продукт не горчит, а имеет тонкий изумительный вкус, рыба реально коптится, а не варится. На крышке появляется мощное ребро жесткости, серьёзная защита от выгибания и деформации при сильном нагреве. Используется как на природе, так и в домашних условиях, марка стали: AISI 430, толщина стали 2 мм., комплектация: поддон, 2-я яруса прутковых или каркасных решеток в зависимости от размера, сумка, ольховая щепа, книга с рецептами.